Сохранить жир в молоке даже во время жары!
| Андрей Сенько, кандидат ветеринарных наук, доцент, начальник консультационного отдела холдинговой компании «Алникор» | Дмитрий Воронов, кандидат ветеринарных наук, начальник научно-исследовательского отдела ЧНИУП «Алникор» |
Мониторинг показателей молока в стаде может помочь оценить состояние здоровья животных и уровень кормления. Если жир в молоке при очередном мониторинге оказался ниже на 0,3 % и более от сложившегося в стаде, то это явно указывает на проблему. В краткосрочной перспективе изменение жирности молока — вполне нормальное явление, но при сохранении низкого жира на протяжении нескольких дней и недель однозначно нужно принимать меры. Также не стоит забывать, что жир — это доход. При реализации молока жир учитывается как корректирующий фактор. То есть потеря жира — потеря прибыли. Особенно остра проблема поддержания жирности в период жары. Находить факторы, которые оказывают угнетающее воздействие на жирность, — половина решения проблемы. Вторая — управление этими факторами.
Поделиться:
